Ржаная закваска является основой для выпуска традиционных ржаных сортов хлеба с эластичным влажным мякишем без залипания, выпеченного по ускоренной технологии, с выраженным вкусом и ароматом выброженной закваски.
Упаковка: в короб по 3 блока ( каждый 4 кг, в пакете ПЕТ/ПЕ)
Срок и условия хранения: Срок годности 6 месяца в холодном и защищенном месте от света при температуре 2-6 град. После вскрытия упаковки хранить при температуре 2-6 град. Не более 7 дней. Допускается транспортировка при температуре до +30 град в течении 10 дней в первый месяц после даты производства.