"Эксимальт" = закваска + горячая опара
Выброженная закваска на молочнокислых бактериях, с дальнейшей пастеризацией
Продление срока реализации хлеба до 7 суток без дополнительных ингредиентов
Упаковка: короб 12 килограммов (3 блока). Блок 4 килограмма (пакет).
Срок хранения 6 месяцев.