Ингредиенты
для хлебопечения

Рожь "Эксикорн"

Цельное пророщенное зерно ржи для зерновых хлебных изделий.

Состав продукта:
Пророщенная рожь, вода, соль, регулятор кислотности (уксусная кислота Е260),мука ржаная обдирная, мука ржаная сеяная, ячменный солод, солодовый экстракт, молочнокислые бактерии.

Дозировка: 10-100%
                                                            
Упаковка: Масса нетто 3.5 кг, в пакеты ПЕТ/ПЕ, 14 кг упакованные в ПНД.

Срок и условия хранения:
- Срок годности пастеризованного заквашенного зерна 3.5 кг PET/PE под вакуумом со спайкой,  - 6 месяца со дня изготовления, при температуре не выше плюс 6ºС и относительной влажности не более 75%; Допускаете хранение продукции при 30°С в течении 10 дней.
- Срок годности пастеризованного заквашенного зерна 14 кг упакованные в ПНД,- 60 дней со дня изготовления, при температуре не выше плюс 6ºС и относительной влажности не более 75%; Допускаете хранение продукции при 30°С в течении 10 дней.