Предназначена, для пшеничных сортов хлеба. Улучшает вкус и аромат, цвет мякиша, сокращает крошливость и препятствует развитию картофельной болезни
Состав продукта: Вода, мука пшеничная 1с, мука ржаная сеяная, регулятор кислотности Е 260 (уксусная кислота), соль, молочнокислые бактерии.
Влажность – не более 90%
Кислотность – не менее 70 град при pH не более 3,8.
Дозировка: 0,5-5%
Рекомендации по применению: Перед внесение взболтать, взвесить и добавить к замесу теста. Рекомендуется вносить за 5 мин до окончания замеса. Для лучшего внесения в тесто рекомендуется перемешать с водой в пропорции 1:1.
Упаковка: Масса нетто 5 кг, полипропиленовая канистра.
Срок и условия хранения: Срок годности 12 месяцев в сухом чистом помещении, вдали от посторонних резких запахов, при температуре +6-30 °С. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике при + 0-6°С.