Кислотность – не менее 195 град при pHне более 3,6.
Дозировка: 0,5-5%
Рекомендации по применению: Перед внесением взболтать, взвесить и добавить к замесу теста. Рекомендуется вносить за 5 мин до окончания замеса. Для лучшего внесения в тесто рекомендуется перемешать с водой в пропорции 1:1.
Упаковка: Масса нетто 5 кг, полипропиленовая канистра.
Срок и условия хранения: Срок годности 12 месяцев в сухом чистом помещении, вдали от посторонних резких запахов, при температуре + 6-30 °С. После вскрытия упаковки сроки и условия хранения сохраняются.