Эксимальт-Овсяная


Гарантирует сохранность структуры, свойств и вкуса овса в конечной выпечке. Представляет собой уникальную рецептуру.
Снижает сырьевую себестоимость хлеба за счет замены части зерновой смеси в вашей выпечке на закваску Эксимальт-Овсяная.
Создает полезный хлеб, обогащенный волокнами, белками и витаминами В (1, 2,6) и РР

Состав: Вода, зерна овса, мука ржаная обдирная, регулятор кислотности (уксусная кислота Е 260), соль, закваска хлебопекарная (молочнокислые бактерии).

Содержание волокон: 8,5 грамм

Дозировка:10-100 %.

Выпечка: зерновые хлеба.

Упаковка: в короб по 3 блока ( каждый 4 кг, в пакете ПЕТ/ПЕ)

Срок и условия хранения:
Срок годности 6 месяца в холодном и защищенном месте от света при температуре 2-6 град. После вскрытия упаковки хранить при температуре 2-6 град. Не более 7 дней. 
Допускается транспортировка при температуре до +30 град в течении 10 дней в первый месяц после даты производства.