Эксимальт-Экстра темная
Закваска с добавлением ячменного солода придает естественное затемнение мякиша без добавления красителя, а добавление ржаного ферментированного солода придаёт насыщенный солодовый вкус и запах.
Состав: вода, мука ржаная обдирная, солод ржаной ферментированный, солод ячменный, регулятор кислотности (уксусная кислота Е 260), соль, закваска хлебопекарная (молочнокислые бактерии).
Дозировка 10-70%
Пищевые волокна 3,3 грамм
Выпечка: хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки
Содержание соли в 1 кг, закваски 30 гр, соли
Рецептуры на "Эксимальт-Экстра Темная"
"Хлеб Ржанка"
"Хлеб Солодовый"
Состав: вода, мука ржаная обдирная, солод ржаной ферментированный, солод ячменный, регулятор кислотности (уксусная кислота Е 260), соль, закваска хлебопекарная (молочнокислые бактерии).
Дозировка 10-70%
Пищевые волокна 3,3 грамм
Выпечка: хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки
Содержание соли в 1 кг, закваски 30 гр, соли
Рецептуры на "Эксимальт-Экстра Темная"
"Хлеб Ржанка"
"Хлеб Солодовый"
Хиты продаж
© 2023 Your Company
