Состав
Мука пшеничная в/с
Соль
Сахар-песок
Маргарин
Яйца
Разрыхлитель
Сухое молоко
Ванилин (по рекомендации производителя)
ИТОГ:

КГ
45
0,27
20,7
29,7
4,5
0,9
1,8


102,87

%
100
0,6
46
66
10
2
4

200 грамм на 400 грамм теста

Время
приготовления 60 мин

взбить сахар, яйцо и маргарин до однородной массы. Добавить воду, взбить, затем перемешать с оставшимися ингредиентами.
раскатать тесто до толщены 0.5 см, вырезать круг, выложить в форму, распределить начинку, украсить полосками из теста.
Посадочная Т 200°С, основная Т 160°С в течение 23 минут.

* технологический процесс приведен с учетом производства продукции в лаборатории компании ООО «Арт-Ко» и является рекомендованным.